До этого заведение около трех месяцев работало в так называемом
тестовом режиме. Ресторан, расположившийся на углу Большой Грузинской и
Брестской улиц, называется «Ёрник», что означает «любитель поерничать,
шутник». Стены заведения украшают портреты известных «ёрников», среди
них Владимир Маяковский, Фрэнсис Бэкон, Генри Миллер.
Поздравить виновницу торжества пришли Алла Пугачева, Максим Галкин,
Кристина Орбакайте, Валерий Сюткин и другие. На открытии ресторана Юлия
Высоцкая представила гостям шеф-повара Даниэля Фиппарда, который работал
в Великобритании и США. Он признался, что в его жизни это первый
случай, когда презентация ресторана проходит спустя несколько месяцев
после фактического открытия. По его словам, у английских рестораторов
нет такой счастливой возможности протестировать заведение.
Несмотря на то что повар из Англии, в разработке меню Юлия принимала
самое непосредственное участие. Именно здесь можно заказать ее
кулинарное изобретение — гречотто с лисичками. В общем, если раньше с
кухней Высоцкой все были знакомы по ТВ и книгам, то теперь наконец-то
можно попробовать.
Фото: jvcompany.ru
